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信義區創意和洋驚喜呈現，健康養生成就味蕾小確幸！嚴選在地高品質食材，烹調獨一無二巧妙口感，默契美味盡收舌尖



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商品訊息功能:

商品訊息描述:

●好主廚！巧妙搭配，融合義、法料理的元素，每道菜都充滿豐盈層次

●好養生！現做現上的天然概念為訴求，嚴選在地高品質鮮果食蔬

●好愜意！不用煩惱今天要吃什麼，單純享受食材療癒，即無菜單料理精神

●好創意！新鮮食材獨一無二烹調，感受每一分的味蕾小確幸



google $690抵用$1000店內消費金額


※依季節變化供應食材





♦前菜-經典法式早晨♦


讓優雅清爽的法式料理，以色澤、口感都輕盈如搖曳的花朵般，輕輕打開你的視覺、味覺、嗅覺，準備好以最佳狀態，迎接接下來的道道精彩料理。











♦櫻桃燻鴨腿摩典娜酒醋沙拉♦


紅潤色澤如暈開的緋紅色，更如櫻桃一般的鮮嫩色澤，肉質飽滿的內裡，蘊含著扎實的肉汁，佐以義大利酒醋，平衡整道料理的調味，揉合出絕妙的風味，是最頂級的肉品享受。





♦清墩茉香白木耳柴燒香菇雞湯♦


延續清爽、健康、美味又零負擔的概念，以有機香菇、白木耳所熬製而成的，入口後先是鼻腔間會嗅到一抹香菇清香，清爽甘甜的湯底中盡是香菇天然的精華，搭配的放山土雞，肉質緊實，嘴巴泯得到雞肉的鮮味，卻沒有一般雞湯濃厚膩口的油脂。





♦主餐♦


當日鮮魚


以大片昆布鋪底，上頭盛裝肉質飽滿的海釣鯛魚(依當天捕撈之最優漁獲更換魚種)，佐以大朵的鮮美蛤蜊、橄欖、新鮮羅勒葉，加入手工龍宏醬油一同蒸煮。鯛魚肥、蛤蜊鮮、醬香撲鼻、昆布提味，類似破布子蒸魚的精隨，主廚以橄欖與羅勒代替破布子，融合東西方的飲食元素，為這道經典菜色演繹出全新的美味面貌。





炙燒美國肋眼牛排


精選頂級肋眼牛排，牛花多牛味重，恰到好處的火侯，讓肉的表皮呈現精湛的焦、香、脆狀態，入口後您將驚艷於牛肉的極致鮮甜，搭配一旁的馬鈴薯，綿密香甜，是與牛肉一同品嘗的最佳良伴。



生活智慧王







♦甜點-法式橙花苦甜巧克力蛋糕♦


純濃巧克力精緻烘焙，保留巧克力迷人的原味精髓，融入橙花咀嚼間清爽芬香，苦甜之間透出絲絲誘人的沉醉口感，綿密而紮實的滋味，見識到純厚巧克力的美好甜蜜。





鬼月禁忌♦當令現榨果汁-現打薄荷哈蜜瓜果汁♦


自家夥伴最愛喝的透心涼飲料！整顆哈密瓜去皮現打，在燈光下猶如冰沙般的質感，其實是細緻的果肉，搭配薄荷葉及風乾橙片，冰鎮後不僅去膩解渴，健康更是滿點。





隱身在台北市永春捷運站靜謐巷弄裡的【永春食事】，以健康養身、天然無毒、現做無菜單為訴求，嚴選台灣本土高品質的蔬果、農產品，以及日本、義大利的進口食材，除了推出深受主婦與上班族喜愛的季節性菜單與商業午餐，資深主廚YO，更擅長將在地食材與歐式料理融入和風，為老饕們獻上多種價位不同演繹的「和洋無菜單料理」。








採預約訂位制的無菜單料理(Omakase))強調的是「食客」與「主廚」間的一種信賴默契。擁有敏銳觀察力的主廚YO，會先瞭解每位食客的喜好與烹煮方式，結合最適合當令的新鮮食材，從開胃前菜、湯品、煮物、烤物、主食、甜點，在預算內為你搭配出一道道獨一無二的餐食。





相較於其他定位為高級餐廳、需要正襟危坐的無菜單料理，【永春食事】的用餐環境相當自在、溫馨，且毫無拘束感。時常可見全家人扶老攜幼前來用餐，在吧檯前與服務人員閒話家常，聊是非，也聊聊當天有哪些隱藏版的好料。如同自家廚房般的舒適，若是下午時段來此，點一杯手沖咖啡與現做甜點，窩坐在半露天的戶外沙發區，陽光灑下，享受偷閒的美好。








?駐店大廚介紹?


資深料理職人，擁有數十年私廚烹調研發經驗，擅長運用台灣在地食材，將傳統道地的日本和食，融合西方多元的餐飲元素，呈現餐桌上一幕幕令人垂涎欲滴的美麗風景。





16歲學藝，堅持繁複細製、全手作法式甜點的創作者，歷任名店「青木定治」與「BELLAVITA」甜點師。相信甜點撫慰人心的力量，將信念貫注於每一碟驚艷味蕾的小確幸。



商品訊息簡述: 只要690元即可享有【永春食事】原價1000元店內和洋無菜單料理多人分享餐等值消費金額，依季節變化供應食材推出：伊比利香腸及七彩蕃茄冷盤、白蘆筍干貝燉飯、勃艮地紅酒燉牛配鮮蔬、莓果閃電泡芙及愛文芒果塔、嫩煎迷跌香羊排、有機薑味紅蘿蔔湯、鮮干貝與白蝦佐愛文芒果醬、青豆奶油鮮蝦湯、豪野燻鴨胸配小農番茄、伊比利甜桃沙拉等。

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